焦げやすいので
下味をしっかりつける。しょうゆ・酒・塩コショウ・スパイス・生姜・にんにく・・・よ〜くもみ込み一晩おく。そこに片栗粉&小麦粉(3:1の割合)と、卵を混ぜて揚げると、北海道の「ザンギ」風になります。焦げやすいので注意してね。
Days
Depend on you
Together When...
TO BE
myself
Trust
(don't)Leave me alone
No way to say
Part of Me
Beautiful Fighters
Days
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Together When...
TO BE
myself
Trust
(don't)Leave me alone
No way to say
Part of Me
Beautiful Fighters
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by syog285
| 2010-11-26 16:08
市販の
市販の「焼肉のタレ」に生姜・ニンニク(お好みでカレー粉少々等)をすりおろして加え漬け込み、衣しっとりがお好みの方は小麦粉・片栗粉少々加えてそのまま揚げる。衣カリッとがお好みの方は、片栗粉をまぶして揚げる。漬け込みはビニール袋を使うと漬けタレも少量で済み、簡単でよりGOOD!!
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by syog285
| 2010-11-26 15:56
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